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来自:管理员 发布日期:2016-12-3 浏览统计:427次


如何挑选柳木菜板

 

一、看特点。柳木菜板其树龄长,木质纤维细密而坚硬,用它做成的砧板,具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑,清洁卫生、使用寿命长。普通木砧板,常用枫木,梓木、荷木等木制成则木质较软易掉木屑。 二、看相对密度。柳木菜板木质比重大,沉于水,普通木则否。

 三、看纹理。柳木菜板木为斜纹,纹理交错,普通木则否。 四、看硬度。柳木菜板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕,普通木则显。 五、听声音。柳木砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声,而普通木则发出啪啪叭叭的声音。


 

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