柳木菜板清洗错误步骤

1、切完或剁完肉类用柳木菜板刮一下，这样根本就是多此一举，没有任何清洁消毒作用。细菌是肉眼看不到的，刮一下，只是将表面的砸东西带走一部分。

　　2、用完柳木菜板用抹布擦一下，很多人可能已经给菜板消过毒了，最后又用抹布擦拭菜板，结果又给柳木菜板抹上细菌。抹布上的细菌不比菜板上的少，擦拭过柳木菜板的抹布再去擦拭其他东西，就把细菌借助抹布扩散到其他东西上了。

　　3、柳木菜板用热水烫一下，这是最常见的消毒方法，因为这个消毒方法并不彻底，没有起到灭菌的作用。相反由于热水的温度是在菜板的表面，没有达到柳木菜板内部，内部的温度只是升高而已，这样反而给内部细菌的繁殖提供了有利的条件。

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