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来自:管理员 发布日期:2018-6-26 浏览统计:680次

 


柳木菜墩的使用与保养知识
 
柳木菜墩因其通透性好及木质细腻,柳木菜墩不伤刀又不易起屑。菜墩在使用时也要注意保养。
 
1:冬天下来的木头首先不用泡盐水了,柳木菜墩(都是下过雪后三九天下来的木头)收到货用抹布占点盐水正反
面均匀擦下就行,再正反面均匀的摸点食用盐(主要起到时间长了能防蛀防烂)做完饭一定要正反面用
清水冲干净,柳木菜墩(一定要保持二面湿度一样,千万别一面干,一面湿,柳木菜墩这样木头收缩过程中特容易把木头
撑裂)再立着阴干,千万别平躺着,柳木菜墩平躺会使下面一面与空气隔绝,也会使二面收缩不均匀,坚持一个
月左右就好了以后怎么用都没事。另外还有一种处理方法,就是等柳木菜墩干后可以用烧开的热植物油,均
匀的淋在两面木头上,淋干后,立12小时后,就可以正常使用。
 
2、柳木菜墩在使用时,不应专用一端,要四周旋转使用,保持柳木菜墩磨损均衡,避免常用一面出现凸凹不平,
一旦出现不平时,可用铁刨刨掉或用刀、斧砍平。
 
3、柳木菜墩用完后,柳木菜墩刮洗干净,竖起,用洁布罩好,放通风处,以备再用。
 
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